| Маркетинговые исследования |
| Официальный партнер Рестко Холдинг |
|
Все бизнес планы | Поиск бизнес планов | Купить бизнес планы
Типовой бизнес-план открытия кафе-бара| Название отчета | Типовой бизнес-план открытия кафе-бара | | Код исследования | 717 | | Тип работы | Бизнес план | | Регион | Москва | | Отрасль | Общепит, кафе, рестораны | | Дата выхода отчета | 23.09.2008 | | Количество страниц | 103 | | Язык отчета | Русский | | Стоимость | | | Краткое описание отчета | 8Предмет исследования: рынок услуг общественного питания г. Москвы и в частности сегмента кафе-баров
Цель исследования: Создание кафе-бара на 50 посадочных мест, ориентированного на удовлетворение потребностей людей со средним доходом и с доходом выше среднего.
Методы сбора информации: кабинетное исследование, количественное исследование, экспертные интервью.
Данный типовой бизнес – план был проэкспертирован и обновлен в сентябре 2008 года. В ходе обновления были изменены параметры финансовой модели проекта по результатам экспертизы.
| | Полное описание отчета | Бизнес-план содержит следующие основные блоки:
1. Описание услуг
2. Анализ рынка услуг
3. Маркетинговый план открытия
4. План сбыта
5. Производственная часть
6. Организационная структура
7. Финансовый план
8. Нормативная база
9. Организационный план
Предлагаемый бизнес–план может являться основой для написания бизнес–плана для Вашего проекта.
Выдержки из исследования:
В Москве, по разным данным, насчитывается до 10 тыс. заведений общественного питания, включая точки таких крупных сетей, как «Ростик’с», McDonald’s и «колесный фаст-фуд».
Одной из ведущих тенденций на рынке HoReCa является развитие сетей. По различным оценкам им принадлежит до 30% московского рынка.
Порядка одной трети всех затрат москвичей идут на еду и напитки. | | Подробное оглавление | ОГЛАВЛЕНИЕ
1. РЕЗЮМЕ ПРОЕКТА
Суть проекта
Долгосрочные и краткосрочные цели проекта
Расчетные сроки проекта
Резюме комплекса маркетинга услуг
Стоимость проекта
Источники финансирования проекта
Выгоды и риски проекта
Ключевые экономические показатели эффективности проекта
2. ОПИСАНИЕ УСЛУГ
Функциональное назначение услуг
Виды продукции
Стоимость продукции, принятая концепция ценообразования
Требования к контролю качества
Возможности для дальнейшего развития услуг
Патентно-лицензионная защита услуг
3. АНАЛИЗ РЫНКА
Анализ положения дел в отрасли
Текущая ситуация в отрасли
Факторы, влияющие на отрасль
Тенденции развития отрасли
Общие данные о рынке
Объем рынка, потенциальная емкость рынка
Структура рынка
Ценообразование на рынке
Конечные потребители
Потенциальные потребители услуг
Сегментация потребителей по их потребностям
Потребительские предпочтения основных сегментов потребителей
Выбор и обоснование целевого сегмента
Конкурентный анализ
Описание и анализ потенциальных конкурентов
Выбор и обоснование уникального достоинства услуги
4. МАРКЕТИНГОВЫЙ ПЛАН
Уникальное достоинство продукта, позиционирование
Цены, ценовая политика. Обоснование цены на продукцию.
Порядок осуществления продаж, обоснование гарантий сбыта
Концепция рекламы и PR. Программа по организации рекламы.
5. ПЛАН СБЫТА ПРОДУКЦИИ
Цены на конкретные позиции продукции
Организация сбыта, каналы сбыта
Скорость товарооборота
План продаж на весь расчетный период
6. ПРОИЗВОДСТВЕННАЯ ЧАСТЬ
Описание производственного процесса
Требования к поставщикам
Состав основного оборудования
Оценка и обоснование необходимых ресурсов
Оценка постоянных и переменных затрат при производстве продукции и оказании услуг
План производства продукции на расчетный период
6.1. ФУНКЦИОНАЛЬНОЕ РЕШЕНИЕ
Выбор и обоснование типа предприятия
Выбор и обоснование дополнительных сервисов
7. ОРГАНИЗАЦИОННО-УПРАВЛЕНЧЕСКАЯ СТРУКТУРА
Организационная структура предприятия
Специализация, количество и состав сотрудников
Затраты на оплату труда
8. ФИНАНСОВЫЙ ПЛАН
Основные параметры финансовых расчетов
Состав и характер доходов от деятельности
Анализ чувствительности к изменениям параметров финансовой части бизнес-плана
Объем финансирования
Расходная часть
Основные формы финансовых расчетов
Результаты расчетов:
9. НОРМАТИВНАЯ ИНФОРМАЦИЯ
Нормативная база
Необходимые лицензии или разрешения для выполнения проекта
10. ОРГАНИЗАЦИОННЫЙ ПЛАН ОСУЩЕСТВЛЕНИЯ ПРОЕКТА
План-график реализации проекта
Необходимые трудовые ресурсы для реализации проекта
Приложения | | Приложения | Приложение 1. Должностные инструкции персонала кафе-бара.
Управляющий
Главный бухгалтер
Администратор зала
Повар (Шеф-повар)
Бармен
Официант
Уборщица
Приложение 2. Выдержки из Санитарно-эпидемиологических правил СП 2.3.6.1079-01
Приложение 3. Документы, необходимые для регистрации контрольно-кассовой техники
Приложение 4. Выдержки из Федерального закона РФ «Об Обществах с ограниченной ответственностью», касающиеся учредительных документов общества
Приложение 5. Документы, необходимые для регистрации Общества с ограниченной ответственностью
Приложение 6. Выдержки из Главы 26-2 НК «Упрощенная система налогообложения»
Таблица 1. Сегментация потребителей
Таблица 2. Перечень блюд, предлагаемых в кафе-баре (без детализации)
Таблица 3. Состав основного оборудования кафе-бара
Таблица 4. Штатное расписание
Таблица 5. Постоянные и переменные расходы (в месяц)
Таблица 6. Расходы на открытие
Таблица 7. Отчет о прибылях и убытках, у.е.
Таблица 8. График окупаемости проекта по месяцам, у. е.
Таблица 9. Календарный план осуществления проекта
Диаграмма 1. Структура расходов москвичей
Диаграмма 2. Требования, предъявляемые к кафе-барам, в %
Диаграмма 3. Наиболее часто посещаемые предприятия общественного питания
Диаграмма 4. Состав доходов кафе-бара от продажи различных групп продуктов
Схема 1. Технологическая схема организации производства
Схема 2. Организационная структура кафе-бара.
| | Способ предоставления | Печатный или электронный вид |
Все бизнес планы | Поиск бизнес планов | Купить бизнес планы
|
|
Типовой бизнес-план открытия кафе-бара. Бизнес план. Москва. Россия. Свой бизнес - готовый бизнес план кафе, бара, питания общественного, ресторана, фаст фуда: бизнес идеи, финансовый анализ, оценка, бизнес планирование. Общепит, кафе, рестораны. Все типовые бизнес планы, бюджетирование, точка безубыточности, финансовый план и стратегия.
Здесь Вы найдете: Типовой бизнес-план открытия кафе-бара. Бизнес план. Москва. Общепит, кафе, рестораны. Готовые и типовые бизнес планы и бизнес идеи для своего дела - самая полная коллекция. Бизнес услуги по бизнес планированию, бюджетированию, составлению бизнес плана, финансовому прогнозированию, планированию бизнеса.
кафе, бар , питание общественное, ресторан, фаст фуд, бар, питание, общественное, фаст, фуд, Типовой, бизнес-план, открытия, кафе-бара, Бизнес план, Москва, Россия, Общепит, кафе, рестораны, Свой бизнес, свое дело, готовый бизнес план, бизнес идеи, финансовый анализ, оценка, бизнес планирование, составление бизнес плана, планирование бизнеса, скачать бизнес план, бюджетирование, финансовое планирование, финансовый план, бизнес план предприятия, пример бизнес плана, точка безубыточности, финансовая стратегия, разработка бизнес плана, составить бизнес план, бизнес план компании, финансовое прогнозирование, финансовый план предприятия, типовой бизнес план, расчет точки безубыточности, готовый, бизнес, план, планирование, бизнеса, идеи, скачать, финансовый, предприятия, пример, точка, безубыточности, стратегия, разработка,составить, компании, прогнозирование, расчет, аналитика, маркетинг, типовой, готовые, планы
|
Курсы в каких областях для Вас наиболее актуальны ?
|
