| Маркетинговые исследования |
| Официальный партнер Рестко Холдинг |
|
Все бизнес планы | Поиск бизнес планов | Купить бизнес планы
Бизнес-план детского кафе| Название отчета | Бизнес-план детского кафе | | Код исследования | 6584 | | Тип работы | Бизнес план | | Регион | Россия | | Отрасль | Общепит, кафе, рестораны | | Дата выхода отчета | 09.02.2011 | | Количество страниц | 105 | | Язык отчета | Русский | | Стоимость | | | Краткое описание отчета | Разработка бизнес-плана детского кафе проведена на основе одного из реально осуществленных проектов аналитической группы. Бизнес-план подготовлен по международному стандарту UNIDO. Привлекательность реализации данного проекта обосновывается положительными прогнозами экспертов относительно роста численности целевой аудитории детских кафе в России в последующие годы.
Цели проекта:
привлечение инвестиционных средств для открытия детского кафе;
обоснование экономической эффективности открытия детского кафе;
разработка поэтапного плана создания и развития детского кафе.
Описание проекта:
данный проект реализуется «с нуля»;
целевая аудитория - семейные пары с детьми младшей возрастной группы;
расположение на первом этаже жилого здания или бизнес-центра;
хорошая транспортная доступность;
близость к пешеходным потокам;
наличие удобной парковки;
график работы – ежедневно с 11:00 до 23:00;
персонал - *** чел.;
площадь - *** кв.м.
Средняя стоимость на услуги:
средний чек при заказе из детского меню – *** руб.;
средний чек при заказе из взрослого меню – *** руб.;
стоимость 1 часа пребывания в детской комнате – *** руб.;
стоимость 1 часа пребывания в игровом зале – *** руб.
Спектр услуг детского кафе:
заказ блюд и напитков детского меню;
заказ блюд и напитков взрослого меню;
присмотр за детьми в детской комнате;
развивающие программы в детской комнате;
развлекательные игры для детей в игровой зоне.
Использование площадей детского кафе:
зал для гостей – *** кв.м.;
детская комната – *** кв.м.;
игровая зона – *** кв.м.;
барная стойка – *** кв.м.;
кухня – *** кв.м.;
подсобные помещения – *** кв.м.
Финансовые показатели проекта:
Объем первоначальных вложений - *** млн.руб.
Чистый доход (NCF) - *** млн.руб.
Чистый дисконтированный доход (NPV) - *** млн.руб.
Простой срок окупаемости (PB) - *** кварталов
Дисконтированный срок окупаемости (DPB) - *** кварталов
Индекс прибыльности (PI) - *** ед.
Внутренняя норма доходности (IRR) - *** %
Точка безубыточности (BEP) - *** млн.руб. / квартал | | Полное описание отчета | Выдержки из исследования:
Возраст целевой группы детских кафе составляет от 4 до 12 лет. В течение последних лет численность этой группы в России также постепенно растет. По прогнозам экспертов, темпы роста численности целевой аудитории в течение ближайших 4-5 лет будут постепенно увеличиваться.
Детские кафе подвергаются конкуренции со стороны: семейных (демократичных среднеценовых) кафе; ресторанов фаст-фуд; развлекательных детских центров.
В структуре площадей наибольшую долю занимает зал для гостей - ***%, далее следует игровая зона – ***%. Детская комната занимает ***% площади, кухня – ***%, барная стойка – ***%, подсобные помещения – ***%.
В оборудование для игровой зоны и детского цеха входит сухой бассейн с шариками, шарики, маты, игровые комплексы и другое. Суммарная стоимость оборудования составляет *** тыс. руб.
В структуре фонда ***% приходится на оплату труда администраторов зала, ***% - на оплату труда генерального директора, поваров и официантов. По ***% занимают бухгалтер, уборщицы, менеджер по снабжению, няни и сотрудники игровой зоны. Доля аниматора составляет ***%.
Для реализации проекта потребуются инвестиции в размере *** млн. руб. В расчетах предполагается, что финансирование проекта будет осуществляться за счет собственных средств.
Финансирование потребуется на протяжении первых трех кварталов. Наибольшие вложения потребуются во втором квартале реализации проекта. Они составят *** млн. руб. | | Подробное оглавление | 1. РЕЗЮМЕ ПРОЕКТА
1.1. Цели проекта
1.2. Расчетный период проекта
1.3. Стоимость реализации проекта
1.4. Источники финансирования проекта
1.5. Показатели эффективности проекта
2. ОПИСАНИЕ ПРОЕКТА
2.1. Концепция детского кафе
2.2. Спектр услуг детского кафе
2.3. Документы для открытия детского кафе
3. ИНФОРМАЦИЯ ОБ УЧАСТНИКАХ ПРОЕКТА
4. АНАЛИЗ РЫНКА
4.1. Классификация кафе
Классификация кафе по ассортименту реализуемой продукции
Классификация кафе по месторасположению
Классификация кафе по контингенту
Классификация кафе по месту расположения
Классификация по методу обслуживания
Сегментация рынка ресторанного бизнеса
4.2. Анализ демографических показателей, влияющих на рынок детских кафе
Динамика численности детей в России
Структура распределения населения РФ по уровню душевого дохода
Структура расходов на ребенка в России
4.3. Анализ конкурентной среды на рынке детских кафе
Семейные кафе
Рестораны fast-food
Кафе при развлекательных детских центрах
4.4. Основные игроки на рынке детских кафе
Детское кафе «Морской конек» в Москве
«Дом оранжевой коровы» и «Кафешка» в Москве
Детское арт-кафе «Домовенок» в Санкт-Петербурге
Crazy кафе
4.5. Тенденции на российском рынке ресторанов
4.6. Государственное регулирование рынка детских кафе
5. СТРАТЕГИЯ МАРКЕТИНГА
5.1. Дизайн детского кафе
5.2. Ценовая политика детского кафе
5.3. Рекламная стратегия детского кафе
5.4. Маркетинговые стратегии детского кафе
6. ОПЕРАЦИОННЫЙ ПЛАН
6.1. Расположение детского кафе
6.2. Аренда помещения для детского кафе
6.3. Структура использования площадей детского кафе
6.4. Необходимое оборудование для детского кафе
6.5. Кадровое обеспечение
Состав персонала
Должностные обязанности персонала
6.6. График реализации проекта
7. ФИНАНСОВЫЙ ПЛАН
7.1. Первоначальные вложения в проект
Динамика инвестиционных вложений
Направления инвестиционных вложений
7.2. Доходы детского кафе
7.3. Расходы детского кафе
7.4. Система налогообложения
7.5. Отчет о прибылях и убытках
7.6. Отчет о движении денежных средств
7.7. Бухгалтерский баланс
8. ОЦЕНКА ЭФФЕКТИВНОСТИ ПРОЕКТА
8.1. Методика оценки эффективности проекта
8.2. Чистый доход (NCF)
8.3. Чистый дисконтированный доход (NPV)
8.4. Срок окупаемости (PB)
8.5. Дисконтированный срок окупаемости (DPB)
8.6. Индекс прибыльности (PI)
8.7. Внутренняя норма доходности (IRR)
8.8. Точка безубыточности (BEP)
9. АНАЛИЗ РИСКОВ ПО ПРОЕКТУ
10. ПРИЛОЖЕНИЕ 1. ДОЛЖНОСТНЫЕ ОБЯЗАННОСТИ СОТРУДНИКОВ ДЕТСКОГО КАФЕ
ИНФОРМАЦИЯ О КОМПАНИИ
ПРИЛОЖЕНИЕ
Список графиков:
1. Динамика численности новорожденных в РФ в 2005-2009 гг., чел.
2. Динамика численности российских детей от 4 до 12 лет в 2006-2010 гг., чел.
3. Динамика инвестиционных вложений в проект детского кафе, тыс. руб.
4. Загрузка детского кафе, %
5. Динамика количества клиентов по видам поступлений детского кафе, чел.
6. Динамика выручки детского кафе, тыс. руб.
7. Динамика выручки, валовой прибыли и прибыли до налогообложения детского кафе, тыс. руб.
8. Динамика чистой прибыли детского кафе, тыс. руб.
9. Движение денежных потоков детского кафе, тыс. руб.
10. Остаток денежных средств на счету детского кафе, тыс. руб.
11. Чистый доход (NCF) детского кафе, тыс. руб.
12. Чистый дисконтированный доход (NPV) детского кафе, тыс. руб.
13. Точка безубыточности детского кафе, %
Список диаграмм:
1. Динамика структуры распределения населения РФ по уровню душевого дохода в 2006-2009 гг., %
2. Структура расходов на ребенка по возрастным категориям в России, %
3. Структура использования площадей детского кафе, %
4. Структура затрат на оборудование для детского кафе, %
5. Структура ФОТ по видам персонала детского кафе, %
6. Структура инвестиционных вложений в проект детского кафе, %
7. Структура выручки по видам поступлений детского кафе, %
8. Структура текущих расходов детского кафе, %
9. Структура себестоимости услуг детского кафе, %
10. Структура налоговых выплат детского кафе, %
Список таблиц:
1. Детское меню кафе «Дом Оранжевой коровы»
2. Площади помещений детского кафе, кв. м.
3. Оборудование для зала гостей
4. Оборудование для бара
5. Оборудование игровой зоны и детской комнаты
6. Прочее оборудование
7. Персонал детского кафе, чел.
8. Инвестиционные затраты по проекту детского кафе, тыс.руб.
9. Параметры зала для гостей детского кафе
10. Параметры загрузки детского кафе, %
11. Параметры загрузки детского кафе, чел.
12. Параметры поступлений детского кафе, тыс. руб.
13. Параметры поступлений детского кафе, тыс. руб.
14. Динамика поступлений детского кафе, тыс. руб.
15. Стоимость аренды помещения, тыс. руб.
16. Параметры текущих затрат
17. Налоговые выплаты детского кафе, тыс. руб.
18. Отчет о прибылях и убытках, тыс. руб.
19. Отчет о движении денежных средств, тыс. руб.
20. Бухгалтерский баланс, тыс. руб.
21. Расчет эффективности инвестиционного проекта, тыс. руб.
22. Расчет точки безубыточности детского кафе, %
23. Показатели эффективности проекта | | Способ предоставления | Электронный вид |
Все бизнес планы | Поиск бизнес планов | Купить бизнес планы
|
|
Бизнес-план детского кафе. Бизнес план. Россия. Свой бизнес - готовый бизнес план кафе, питания детского, кафе детского, питания общественного, общепита: бизнес идеи, финансовый анализ, оценка, бизнес планирование. Общепит, кафе, рестораны. Все типовые бизнес планы, бюджетирование, точка безубыточности, финансовый план и стратегия.
Здесь Вы найдете: Бизнес-план детского кафе. Бизнес план. Россия. Общепит, кафе, рестораны. Готовые и типовые бизнес планы и бизнес идеи для своего дела - самая полная коллекция. Бизнес услуги по бизнес планированию, бюджетированию, составлению бизнес плана, финансовому прогнозированию, планированию бизнеса.
кафе, питание детское, кафе детское, питание общественное, общепит, питание, детское, общественное, Бизнес-план, детского, Бизнес план, Россия, Общепит, кафе, рестораны, Свой бизнес, свое дело, готовый бизнес план, бизнес идеи, финансовый анализ, оценка, бизнес планирование, составление бизнес плана, планирование бизнеса, скачать бизнес план, бюджетирование, финансовое планирование, финансовый план, бизнес план предприятия, пример бизнес плана, точка безубыточности, финансовая стратегия, разработка бизнес плана, составить бизнес план, бизнес план компании, финансовое прогнозирование, финансовый план предприятия, типовой бизнес план, расчет точки безубыточности, готовый, бизнес, план, планирование, бизнеса, идеи, скачать, финансовый, предприятия, пример, точка, безубыточности, стратегия, разработка,составить, компании, прогнозирование, расчет, аналитика, маркетинг, типовой, готовые, планы
|
Курсы в каких областях для Вас наиболее актуальны ?
|
