| Маркетинговые исследования |
| Официальный партнер Рестко Холдинг |
|
Все исследования | Поиск исследований | Купить исследования
Маркетинговое исследование российского рынка печенья| Название отчета | Маркетинговое исследование российского рынка печенья | | Код исследования | 3869 | | Тип работы | Маркетинговое исследование | | Регион | Россия | | Отрасль | Продукты | | Дата выхода отчета | 30.06.2009 | | Количество страниц | 42 | | Язык отчета | Русский | | Стоимость | | | Краткое описание отчета | В условиях финансового кризиса в России наметилась тенденция смещения потребительского спроса в сторону недорого, но качественного печенья. Со времени выхода первого обзора, посвящённого развитию рынка печенья в России (2007 г.), рынок несколько изменился.
В сложившейся ситуации все большее количество россиян стало покупать не торты, а печенье, вафли и пряники. Также из надёжного источника получена информация о том, что на рынке промышленной недвижимости повышенным спросом пользуются помещения под производство «кондитерки».
В связи с растущим интересом к получению информации о развитии рынка печенья в условиях кризиса компания подготовила аналитический обзор «Российский рынок печенья», позволяющий оценить интенсивность развития российского рынка кондитерских изделий и печенья в частности. В обзоре описаны последние тенденции рынка, которые могут быть интересны игрокам рынка и инвесторам, а также актуальные показатели развития рынка.
Круг заинтересованных лиц. Представленная в обзоре информация может представлять интерес для следующих групп пользователей:
• Отечественных и зарубежных производителей кондитерских изделий;
• Потенциальных инвесторов;
• Розничных торговых сетей по продаже продовольственных товаров;
• Других участников рынка.
Объектом исследования является российский рынок печенья.
Цель исследования: проанализировать развитие ситуации на российском рынке печенья. | | Полное описание отчета | Основные задачи Исследования:
1. Рассмотреть ситуацию на сырьевых рынках;
2. Оценить развитие основного конкурентного рынка;
3. Представить основные показатели производства кондитерских изделий, мучных кондитерских изделий и отдельно печенья;
4. Предоставить информацию о сроках окупаемости линии по производству сахарного печенья;
5. Выявить крупнейших российских производителей мучных кондитерских изделий;
6. Представить основные характеристики спроса на мучные кондитерские изделия и отдельно на печенье.
Методика Исследования. Для решения поставленных задач был проведен мониторинг материалов печатных и электронных деловых и специализированных изданий; Интернет; материалов маркетинговых и консалтинговых компаний. Для получения информации использовались только проверенные источники.
Объем и структура. Аналитический обзор состоит из 6 разделов общим объемом 43 страницы; иллюстрирован 28 рисунками (диаграммами, графиками); 10 таблицами. | | Подробное оглавление | СОДЕРЖАНИЕ 2
ПЕРЕЧЕНЬ ТАБЛИЦ И ДИАГРАММ 3
ОПИСАНИЕ ИССЛЕДОВАНИЯ 4
1. СИТУАЦИЯ НА СЫРЬЕВЫХ РЫНКАХ 6
1.1. Российский рынок муки 6
Влияние кризиса на рынок муки в России 6
Производство муки в России 7
Цены на муку в России 8
Структура потребления муки в России 9
1.2. Российский рынок сахара 11
Валовый сбор сахарной свеклы 11
Производство сахара в России 12
Цены на сахар в России 13
2. РАЗВИТИЕ СИТУАЦИИ НА ОСНОВНОМ КОНКУРЕНТНОМ РЫНКЕ 15
3. РЫНОК КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ В РОССИИ 18
4. ПРОИЗВОДСТВО ПЕЧЕНЬЯ В РОССИИ 22
4.1. Инвестиционная привлекательность рынка 22
4.2. Технологические линии производства различных видов печенья 25
Сахарное печенье 25
Затяжное печенье 26
Сдобное печенье 27
4.3. Тенденции развития рынка печенья в России 29
5. КРУПНЕЙШИЕ ИГРОКИ 32
6. ХАРАКТЕРИСТИКА СПРОСА 36
ИСТОЧНИКИ ИНФОРМАЦИИ 41 | | Приложения | Перечень таблиц:
Таблица 1. Динамика валового сбора зерна в России, темпы роста показателя в период 2000-2008 гг. 6
Таблица 2. Показатели производства свекловичного сахара в России в 2008 году 13
Таблица 3. Основные показатели рынка шоколада в России 16
Таблица 4. Показатели затрат и прибыли для линии по производству печенья (800 тонн в месяц) 22
Таблица 5. Этапы производства сахарного печенья и необходимое оборудование 25
Таблица 6. Этапы производства затяжного печенья и необходимое оборудование 26
Таблица 7. Этапы производства сдобного печенья и необходимое оборудование 28
Таблица 8. Лидеры рынка упакованных мучных изделий в России, 2008 г. 32
Таблица 9. Динамика структуры продаж упакованных мучных изделий в России с 2007 по 2008 гг. 38
Таблица 10. Динамика структуры продаж сладкого печенья в России с 2007 по 2008 гг. 39
Перечень диаграмм:
Рисунок 1. Динамика производства муки в России, 2000-2008 гг.
Рисунок 2. Сезонная волна производства муки в России
Рисунок 3. Динамика цен на пшеничную муку в России, 1998-2008 гг.
Рисунок 4. Индексы цен на муку в России, 1999-2008 гг.
Рисунок 5. Структура потребления муки в России, 2007 г.
Рисунок 6. Динамика валового сбора сахарной свеклы в России, 2000-2007 гг.
Рисунок 7. Динамика производства сахара в России, 2000-2008 гг.
Рисунок 8. Сезонная волна производства сахара в России
Рисунок 9. Динамика цен на сахар в России, 1998-2008 гг.
Рисунок 10. Индексы роста цен на сахар в России, 1999-2008 гг.
Рисунок 11. Структура рынка сахаристых кондитерских изделий в России
Рисунок 12. Динамика производства кондитерских изделий в России, 2000-2008 гг.
Рисунок 13. Индексы роста производства кондитерских изделий в России
Рисунок 14. Доля мучных кондитерских изделий в общем объёме производства кондитерских изделий в России
Рисунок 15. Динамика производства мучных кондитерских изделий в России, 2002-2008 гг.
Рисунок 16. Динамика индексов роста производства мучных кондитерских изделий в России, 2003-2008 гг.
Рисунок 17. Структура производства мучных кондитерских изделий в России в 2008 году
Рисунок 18. Динамика производства печенья в России, 2000-2008 гг.
Рисунок 19. Динамика индексов роста производства печенья в России, 2000-2008 гг.
Рисунок 20. Динамика производства затяжного печенья в России, 2000-2008 гг.
Рисунок 21. Доли городского и сельского населения в структуре денежных затрат на печенье
Рисунок 22. Доля упакованных и развесных мучных изделий в общем объёме продаж мучных кондитерских изделий в 2008 году
Рисунок 23. Доли лидеров рынка упакованных мучных изделий в России в 2008 году
Рисунок 24. Динамика объёма розничной продажи кондитерских изделий в стоимостном выражении в России, 1998-2008 гг.
Рисунок 25. Индексы роста объёма розничной продажи кондитерских изделий в России, 1999-2008 гг.
Рисунок 26. Структура продаж упакованных мучных изделий в России в 2008 году
Рисунок 27. Структура продаж сладкого печенья в России в 2008 году
Рисунок 28. Динамика доли расходов на печенье в общих расходах семьи по России, по кварталам 2004-2007 гг. | | Способ предоставления | Электронный вид |
Все исследования | Поиск исследований | Купить исследования
|
|
Маркетинговое исследование российского рынка печенья. Маркетинговое исследование. Россия. Рынок промышленности пищевой, изделий мучных, изделий кондитерских, печенья, выпечки: исследование, обзор и анализ рынка. Продукты. Все готовые маркетинговые исследования рынков и бизнес планы.
Здесь Вы найдете: Маркетинговое исследование российского рынка печенья. Маркетинговое исследование. Россия. Продукты. Готовые маркетинговые исследования рынков, обзоры,готовые бизнес планы - самая полная коллекция. Бизнес планы, маркетинговые исследования, исследования рынка, маркетинговые услуги по: анализу рынка, обзору рынка, емкость рынка, объем рынка, доля рынка.
рынок, исследование, обзор, анализ, изделия кондитерские, печенье, выпечка, изделия мучные, промышленность пищевая, промышленность, пищевая, изделия, мучные, кондитерские, Маркетинговое, российского, рынка, печенья, Маркетинговое исследование, Россия, Продукты, бизнес план, маркетинговые исследования, анализ рынка, исследования, исследования рынка, обзор рынка, готовый бизнес план, типовые бизнес планы, аналитика, маркетинг, консалтинг, консалтинговая компания, маркетинговое агентство, маркетинговая информация, типовой бизнес план, маркетинговые услуги, бизнес планирование, составление бизнес плана, готовые маркетинговые исследования, емкость рынка, объем рынка, доля рынка, готовые, маркетинговые, готовый бизнес, готовый план, бизнес, планы, базы, данных, отчет, типовой, план
|
Курсы в каких областях для Вас наиболее актуальны ?
|
