| Маркетинговые исследования |
| Официальный партнер Рестко Холдинг |
|
Все исследования | Поиск исследований | Купить исследования
Маркетинговое исследование рынка рыбной и рыбно-растительной консервации. Аудит сетевого ритейла. Москва| Название отчета | Маркетинговое исследование рынка рыбной и рыбно-растительной консервации. Аудит сетевого ритейла. Москва | | Код исследования | 3594 | | Тип работы | Маркетинговое исследование | | Регион | Москва | | Отрасль | Продукты | | Дата выхода отчета | 25.05.2008 | | Количество страниц | 199 | | Язык отчета | Русский | | Стоимость | | | Краткое описание отчета | В России около 5 700 рыбодобывающих компаний, годовой объем вылова составляет 3,2 млн. тонн рыбы и морепродуктов на сумму более $5 млрд. Однако отечественный рынок рыбы и морепродуктов в настоящее время сохраняет значительный потенциал для развития и далек от насыщения. Уровень среднедушевого потребления рыбы и морепродуктов россиянами пока еще существенно отстает от среднего европейского уровня и в то же время одним из ключевых факторов рынка является отсутствие марок Private Label, что выгодно отличает его от многих других рынков продовольственной продукции.
Рейтинг торговых марок рыбной и рыбно-растительной консервации показывает неравномерное распределение по представленности в исследованных розничных сетях г. Москвы. Лидером среди торговых марок в сетевом ритейле г. Москвы является «Аквамарин». Лидером среди фирм-производителей можно признать… | | Полное описание отчета | Цели исследования:
Описание текущей конъюнктуры рынка в сетевом розничном ритейле г. Москвы, сегментация рынка, описание его основных сегментов, выявление значимых тенденций, описание основных производителей и торговых марок, проведение конкурентного анализа, описание распределения производства по географическому признаку, изучение представленности видов упаковок на рынке, исследование ассортимента по ряду ключевых признаков.
Период исследования: апрель-май 2008г.
Методика исследования: Desk Research, Аудит розничной торговли.
География исследования: г. Москва.
Источники информации: Торговые розничные сети сектора FMCG, ГКС, ФТС, USDA
Объем выборки: 120 торговых объектов в составе 30-ти розничных сетей.
Выдержки из исследования:
Процент общих рыбных ресурсов мира, которые используются частично или умеренно, сокращается. Растет доля истощенных, используемых сверх меры и восстанавливающихся ресурсов.
Характерной особенностью последних лет можно считать ускоренное развитие аквакультуры, как в пресноводных системах, так и в морской среде. Лидером является Китай, на долю которого приходится более 2/3 от общего производства аквакультуры в мире, и Норвегия.
Мировой рынок морепродуктов (замороженных, свежих и консервированных) продолжит расти, и к 2010 году достигнет отметки $388,9 млрд.
За период 2000-2006 г.г. средние мировые контрактные цены на 1 кг. рыбы увеличились в 3,78 раза.
К 2010 году темпы роста производства могут восстановиться, но спрос на рыбу и морепродукты начнет сокращаться, поскольку к демографическим и макроэкономическим проблемам добавится такой фактор, как ожесточение конкурентной борьбы с продукцией животноводства и птицеводства на рынке продовольствия.
Россия входит в десятку крупнейших стран-рыболовов (на долю этой десятки приходится 60% мирового улова). Однако она стремительно теряет свои позиции из-за старения рыболовецкого флота.
В общем уровне дистрибуции товарных групп рыбной и рыбно-растительной консервации, по количеству исследованных торговых объектов, разрыв среди показателей уровня представленности увеличился между всеми товарными группами. Несомненным лидером является товарная группа «Цельная» - 100%.
В сетевом ритейле г. Москвы среди видов рыбной консервации лидером по представленности в исследованных торговых объектах является вид «Горбуша», уровень дистрибуции которого составляет 90,1%.
По общему уровню дистрибуции фирм-производителей рыбной и рыбно-растительной консервации, по количеству исследованных торговых объектов в г. Москве, лидирует фирма «Унда», представленная в 74% торговых объектах г.Москвы.
По количеству facing рыбной и рыбно-растительной консервации в сетевом ритейле г. Москвы, лидирует торговая марка «Вкусные консервы», доля которой составляет 11,54%. Ее отрыв от марки «Капитан вкусов», находящейся на второй позиции, составляет 1,55%.
В сетевом ритейле г. Москвы только две торговые марки представлены во всех товарных группах рыбной и рыбно-растительной консервации: это марки «Аквамарин» и «Беринг».
В сетевом ритейле г. Москвы наиболее всех, по количеству торговых марок рыбной консервации, представлен вид «Шпроты» - представлено 19 марок. На третьем месте по количеству представленных в видах торговых марок рыбной консервации – вид «Скумбрия», представленный 14 марками.
Продукция только трех фирм-производителей из четырех представлена во всех товарных группах рыбной и рыбно-растительной консервации.
В торговых объектах формата «Премиум», как и в формате «Гипермаркет», представлено только три товарные группы рыбной и рыбно-растительной консервации.
В торговых объектах формата «Магазин эконом класса», товарная группа «Цельная» рыбной и рыбно-растительной консервации занимает долю, по количеству facing, равную 83,6%.
Среди видов товарной группы «Кусочки», наибольшую долю занимает «Горбуша» - 30%. Доля вида «Сардина» рыбной и рыбно-растительной консервации составляет 15,7%.
Рыбная консервация, имеющая вид соуса «В томатном соусе», не представлена в следующих видах: «Нерка», «Сельдь», «Скумбрия», «Сардинелла» и «Треска».
Все сети формата «Гипермаркет» продают рыбную и рыбно-растительную консервацию в упаковке вида «Жесть».
Виды «Камбала», «Корюшка», «Лосось», «Сазан» и «Салака» имеют маркировку «ГОСТ» во всём ассортименте представленных консервов.
Лидером, по среднему количеству визуализируемых мест, отведенных рыбной и рыбно-растительной консервации, является сеть формата «Супермаркет» «Ням-ням».
Среди российских производителей паллетную выкладку используют только две компании. | | Подробное оглавление | Содержание исследования.
1. Введение. Краткий обзор рынков.
1.1. Общая ситуация на мировом рынке рыбы и рыбопродуктов.
1.1.1. Производство рыбного сырья.
1.1.2. Мировая торговля.
1.1.3. Ценовая конъюнктура.
1.1.4. Тенденции и перспективы мирового рынка рыбы.
1.1.5. Потребление.
1.2. Общая ситуация на российском рынке рыбы и рыбопродуктов.
1.2.1. Производство рыбного сырья и рыбной продукции.
1.2.2. Торговля.
1.2.3. Импорт и экспорт.
1.2.4. География производства.
1.2.5. Ценовая конъюнктура.
1.2.6. Потребление.
1.2.7. Тенденции и перспективы.
1.3. Общая ситуация на российском рынке рыбной консервации.
1.3.1. Производство.
1.3.2. Торговля.
1.3.3. Ценовая конъюнктура.
1.3.4. Основные игроки рынка.
1.3.5. Тенденции и перспективы российского рынка рыбы и рыбной консервации.
2. Мониторинг розничной торговли рыбной и
рыбно-растительной консервацией в розничных сетях
г. Москвы.
2.1. Уровень дистрибуции товарных групп, торговых марок и фирм-производителей рыбной и рыбно-растительной консервации в сетевом ритейле г. Москвы.
2.1.1. Общий уровень дистрибуции товарных групп рыбной и рыбно-растительной консервации в сетевом ритейле г. Москвы.
2.1.2. Уровень дистрибуции видов рыбной консервации
2.1.1. Общий уровень дистрибуции торговых марок рыбной и рыбно-растительной консервации в сетевом ритейле г. Москвы.
2.1.2. Уровень дистрибуции торговых марок рыбной и рыбно-растительной консервации по товарным группам.
2.1.2.1. Уровень дистрибуции торговых марок рыбной и рыбно-растительной консервации в товарной группе «Цельная».
2.1.2.2. Уровень дистрибуции торговых марок рыбной и рыбно-растительной консервации в товарной группе «Кусочки».
2.1.2.3. Уровень дистрибуции торговых марок рыбной и рыбно-растительной консервации в товарной группе «Печень».
2.1.2.4. Уровень дистрибуции торговых марок рыбной и рыбно-растительной консервации в товарной группе «Паштет».
2.1.3. Общий уровень дистрибуции фирм-производителей рыбной и рыбно-растительной консервации в сетевом ритейле г. Москвы.
2.1.4. Уровень дистрибуции фирм- производителей рыбной консервации по видам рыбы.
2.2. Представленность в сетевом ритейле г. Москвы товарных групп, марок и производителей рыбной и рыбно-растительной консервации.
2.2.1. Доли марок рыбной и рыбно-растительной консервации в сетевом ритейле г. Москвы.
2.2.2. Доли фирм-производителей рыбной и рыбно-растительной консервации в сетевом ритейле г. Москвы.
2.2.3. Доли фирм-производителей рыбной и рыбно-растительной консервации в ассортименте товарных групп.
2.2.4. Доли торговых марок в ассортименте видов рыбной консервации.
2.2.4.1. Доли фирм-производителей рыбной и рыбно-растительной консервации в ассортименте товарных
групп (в % по количеству facing).
2.2.4.2. Доли фирм-производителей рыбной и рыбно-растительной консервации в ассортименте товарных групп (в % по количеству SKU).
2.2.5. Структура ассортимента рыбной и рыбно-растительной консервации.
2.2.6. Доли видов рыбной и рыбно-растительной консервации в ассортименте товарных групп.
2.2.6.1. Доли видов рыбной и рыбно-растительной консервации в разрезе товарных групп (по количеству facing).
2.1.1.1. Доли видов рыбной и рыбно-растительной консервации в разрезе товарных групп (по количеству SKU).
2.2.7. Структура рыбной консервации по признаку «Добавление пряностей» в разрезе видов рыбы.
2.2.8. Структура рыбной консервации по признаку «Термообработка» в разрезе видов рыбы.
2.2.9. Структура рыбной консервации по признаку «Копченость» в разрезе видов рыбы.
2.2.10. Структура рыбной консервации по признаку «Соус» в разрезе видов рыбы.
2.2.11. Структура рыбной консервации по признаку «ГОСТ/ТУ» в разрезе видов рыбы.
2.2.12. Структура рыбной консервации по признаку «Сорт» в разрезе видов рыбы.
2.2.13. Структура рыбной консервации по признаку «Морская/речная рыба» в разрезе видов рыбы.
2.2.14. Представленность упаковок рыбной и рыбно-растительной консервации, в зависимости от веса фасовки.
2.2.15. Структура рыбной и рыбно-растительной консервации по виду упаковки по товарным группам.
2.2.16. Анализ видов упаковки рыбной и рыбно-растительной консервации в розничных сетях г. Москвы.
2.3. Анализ сетевого ритейла г. Москвы.
2.3.1. Численность марок и фирм-производителей рыбной и рыбно-растительной консервации в розничных сетях г. Москвы.
2.3.2. Представленность товарных групп по торговым маркам рыбной и рыбно-растительной консервации в разрезе исследованных розничных сетей.
2.3.3. Рейтинг розничных сетей г. Москвы по среднему количеству визуализируемых мест на полках.
2.3.4. Рейтинг фирм-производителей рыбной и рыбно-растительной консервации по доле использования паллетной выкладки в разрезе товарных групп.
2.3.5. Рейтинг фирм-производителей рыбной и рыбно-растительной консервации по доле использования собственных стендов в разрезе товарных групп.
2.3.6. Рейтинг торговых марок рыбной и рыбно-растительной консервации по доле использования паллетной выкладки в разрезе товарных групп.
2.3.7. Сравнение цен за условный килограмм рыбной и рыбно-растительной консервации по видам в товарных группах.
2.3.7.1. Сравнение цен за условный килограмм рыбной и рыбно- растительной консервации по видам в разрезе форматов торговых объектов.
2.3.7.1.1. Сравнение цен за условный килограмм рыбной и рыбно-растительной консервации по видам в разрезе форматов
торговых объектов в товарной группе «Кусочки».
2.3.7.1.2. Сравнение цен за условный килограмм рыбной и рыбно-растительной консервации по видам в разрезе форматов
торговых объектов в товарной группе «Паштет».
2.3.7.1.3. Сравнение цен за условный килограмм рыбной и рыбно-растительной консервации по видам в разрезе форматов
торговых объектов в товарной группе «Печень».
2.3.7.1.4. Сравнение цен за условный килограмм рыбной и рыбно-растительной консервации по видам в разрезе форматов
торговых объектов в товарной группе «Цельная».
2.3.8. Сравнение Private Label и торговых марок рыбной и рыбно-растительной консервации.
2.3.9. Представленность торговых марок в ценовых диапазонах.
2.3.10. Рейтинг самых дорогих и самых дешевых марок в товарных группах.
2.4. Распределение производства рыбной и рыбно-растительной консервации по странам.
Резюме. | | Приложения | Приложения к исследованию: Электронная БД содержащая статистическую информацию по проведенному аудиту сетевого ритейла. | | Способ предоставления | Электронный вид |
Все исследования | Поиск исследований | Купить исследования
|
|
Маркетинговое исследование рынка рыбной и рыбно-растительной консервации. Аудит сетевого ритейла. Москва. Маркетинговое исследование. Москва. Россия. Рынок консервов, консервов рыбных, консервов плодоовощных, рыбы, ритейла: исследование, обзор и анализ рынка. Продукты. Все готовые маркетинговые исследования рынков и бизнес планы.
Здесь Вы найдете: Маркетинговое исследование рынка рыбной и рыбно-растительной консервации. Аудит сетевого ритейла. Москва. Маркетинговое исследование. Москва. Продукты. Готовые маркетинговые исследования рынков, обзоры,готовые бизнес планы - самая полная коллекция. Бизнес планы, маркетинговые исследования, исследования рынка, маркетинговые услуги по: анализу рынка, обзору рынка, емкость рынка, объем рынка, доля рынка.
рынок, исследование, обзор, анализ, рыба, консервы, консервы рыбные, консервы плодоовощные, ритейл, рыбные, плодоовощные, Маркетинговое, рынка, рыбной, и, рыбно-растительной, консервации., Аудит, сетевого, ритейла., Москва, Маркетинговое исследование, Россия, Продукты, бизнес план, маркетинговые исследования, анализ рынка, исследования, исследования рынка, обзор рынка, готовый бизнес план, типовые бизнес планы, аналитика, маркетинг, консалтинг, консалтинговая компания, маркетинговое агентство, маркетинговая информация, типовой бизнес план, маркетинговые услуги, бизнес планирование, составление бизнес плана, готовые маркетинговые исследования, емкость рынка, объем рынка, доля рынка, готовые, маркетинговые, готовый бизнес, готовый план, бизнес, планы, базы, данных, отчет, типовой, план
|
Курсы в каких областях для Вас наиболее актуальны ?
|
