| Маркетинговые исследования |
| Официальный партнер Рестко Холдинг |
|
Все исследования | Поиск исследований | Купить исследования
Анализ рынка сыров в России в 2018-2022 гг, прогноз на 2023-2027 гг в условиях санкций| Название отчета | Анализ рынка сыров в России в 2018-2022 гг, прогноз на 2023-2027 гг в условиях санкций | | Код исследования | 3864 | | Тип работы | Маркетинговое исследование | | Регион | Россия | | Отрасль | Продукты | | Дата выхода отчета | 18.01.2023 | | Количество страниц | 137 | | Язык отчета | Русский | | Стоимость | | | Краткое описание отчета | По оценка, производство сыров в России увеличилось за 2018-2022 гг на 53,6% и достигло 717,2 тыс т. Положительное влияние на выпуск сыров оказало действующее с 2014 г эмбарго в отношении отдельных видов сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия, из стран, которые ввели или поддержали санкции против России. Запрет на импорт привел к росту производства в сельском хозяйстве и пищевой промышленности. Особенно активно развивалось сыроделие, т.к. до введения эмбарго импортные сыры занимали до 50% от объема российского рынка.
В 2019 г темпы прироста выпуска сыров в России были максимальными за пятилетие и составили 15,7%. При этом выросло производство всех видов сыров, кроме рассольных: производство мягких сыров увеличилось на 33,1% к уровню 2018 г, плавленых – на 18,8%, твердых – на 12,1%. В начале 2019 г вступили в силу поправки к техническому регламенту Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции». Новые правила касались необходимости информировать потребителей о содержании в молочной продукции растительных жиров. Предпринятые меры дали возможность покупателям легче ориентироваться в ассортименте и выбирать натуральную продукцию, что привело к росту продаж натуральных сыров в России и, как следствие, к увеличению их выпуска.
В 2022 г российские производители сыров столкнулись с рядом проблем, вызванных обострением внешнеполитических отношений. Функционирование сыродельческих предприятий предполагает использование ингредиентов и материалов импортного производства, таких как заквасочные культуры, термоусадочные пакеты для созревания сыра, упаковочные материалы и тара, а также плавители для производства плавленых сыров. Оборудование заводов также в большинстве своем импортное, и для поддержания его в рабочем состоянии требуются иностранные запчасти. Но постепенно российские компании налаживают выпуск необходимых деталей, чтобы снизить зависимость от импорта. Перебои с поставками зарубежных заквасок по словам сыроделов возникали только в первой половине 2022 г. В дальнейшем иностранные закваски снова стали поступать на российский рынок. Однако производители решили себя обезопасить и стали налаживать сотрудничество с российскими биофабриками. По информации на начало 2022 г в России действовали только две биофабрики, производящие заквасочные культуры, к концу года их стало четыре – это цех заквасок ГНУ «Вними», ФГУП «Экспериментальная биофабрика» ВНИИМС, Барнаульская биофабрика и ООО «Зеленые линии». Таким образом санкционный кризис безусловно затронул отрасль сыроделия в России, но не привел к фатальным последствиям.
«Анализ рынка сыров в России», подготовленный, включает важнейшие данные, необходимые для понимания текущей конъюнктуры рынка и оценки перспектив его развития:
объем рынка сыров
производство сыров
экспорт и импорт сыров
цена реализации, цена производства, цены экспорта и импорта
баланс спроса, предложения, складских запасов сыров
В обзоре детализирована информация по видам сыров:
мягкие сыры
плавленые сыры
рассольные сыры
твердые сыры
прочие сыры
Информация о продажах сыров детализирована по секторам рынка:
госзакупки
промышленная переработка
HoReCa
розничная торговля
Розничная торговля колбасными изделиями и мясными деликатесами детализирована по типам торговли:
несетевая розница
онлайн-торговля
сетевая розница
Представлены рейтинги продаж колбасных изделий и мясных деликатесов в розничных сетях:
Ашан
Лента
Магнит
Перекресток
Пятерочка
Прочие сети
В обзоре представлены финансовые рейтинги крупнейших производителей сыров: Вимм-Билль-Данн, Милком, Хохланд Руссланд, Молочный комбинат Воронежский, Юговской комбинат молочных продуктов, Мясокомбинат Звениговский, Ростагрокомплекс, Зеленодольский молочноперерабатывающий комбинат, Агрофирма Октябрьская, Группа компаний Российское молоко и др.
Приведены рейтинги:
экспортеров
импортеров
зарубежных получателей
зарубежных поставщиков
При подготовке обзора используется официальная статистика и собранные данные.
Информация профильных ведомств:
Федеральная служба государственной статистики
Министерство экономического развития
Министерство сельского хозяйства
Федеральная таможенная служба
Федеральная налоговая служба
Таможенный союз ЕАЭС
Информация, собранная:
оценки потребления молочных продуктов
показатели розничной торговли молочными продуктами
оценки экспертов рынка молока и молочных продуктов | | Подробное оглавление | МЕТОДИКА ПОДГОТОВКИ ОБЗОРА РЫНКА
КЛАССИФИКАЦИЯ СЫРОВ
Схема 1. Классификация сыров
СПРОС И ПРЕДЛОЖЕНИЕ СЫРОВ
Предложение
Таблица 1. Предложение сыров в России в 2018-2022 гг (тыс т)
Таблица 2. Прогноз предложения сыров в России в 2023-2027 гг (тыс т)
Таблица 3. Производство, импорт и складские запасы сыров в России в 2018-2022 гг (тыс т)
Таблица 4. Прогноз производства, импорта и складских запасов сыров в России в 2023-2027 гг (тыс т)
Спрос
Таблица 5. Спрос на сыры в России в 2018-2022 гг (тыс т)
Таблица 6. Прогноз спроса на сыры в России в 2023-2027 гг (тыс т)
Таблица 7. Продажи и экспорт сыров в России в 2018-2022 гг (тыс т)
Таблица 8. Прогноз продаж и экспорта сыров в России в 2023-2027 гг (тыс т)
Баланс спроса и предложения
Таблица 9. Баланс спроса и предложения сыров с учетом складских запасов в России в 2018-2022 гг (тыс т)
Таблица 10. Прогноз баланса спроса и предложения сыров с учетом складских запасов на конец года в России в 2023-2027 гг (тыс т)
ПРОДАЖИ СЫРОВ
Натуральный объем продаж
Таблица 11. Продажи сыров в России в 2018-2022 гг (тыс т)
Таблица 12. Прогноз продаж сыров в России в 2023-2027 гг (тыс т)
Таблица 13. Продажи сыров по секторам рынка в России в 2018-2022 гг (тыс т)
Таблица 14. Прогноз продаж сыров по секторам рынка в России в 2023-2027 гг (тыс т)
Стоимостный объем продаж
Таблица 15. Продажи сыров в России в 2018-2022 гг (млрд руб)
Таблица 16. Прогноз продаж сыров в России в 2023-2027 гг (млрд руб)
Таблица 17. Продажи сыров по секторам рынка в России в 2018-2022 гг (млрд руб)
Таблица 18. Прогноз продаж сыров по секторам рынка в России в 2023-2027 гг (млрд руб)
Средняя цена
Таблица 19. Средняя цена сыров в России в 2018-2022 гг (руб за кг)
Таблица 20. Прогноз средней цены сыров в России в 2023-2027 гг (руб за кг)
Таблица 21. Средняя цена сыров по секторам рынка в России в 2018-2022 гг (руб за кг)
Таблица 22. Прогноз средней цены сыров по секторам рынка в России в 2023-2027 гг (руб за кг)
ГОСЗАКУПКИ СЫРОВ
Натуральный объем продаж
Таблица 23. Продажи сыров для госсектора в России в 2018-2022 гг (тыс т)
Таблица 24. Прогноз продаж сыров для госсектора в России в 2023-2027 гг (тыс т)
Стоимостный объем продаж
Таблица 25. Продажи сыров для госсектора в России в 2018-2022 гг (млрд руб)
Таблица 26. Прогноз продаж сыров для госсектора в России в 2023-2027 гг (млрд руб)
Средняя цена
Таблица 27. Средняя цена сыров для госсектора в России в 2018-2022 гг (руб за кг)
Таблица 28. Прогноз средней цены сыров для госсектора в России в 2023-2027 гг (руб за кг)
ПРОДАЖИ СЫРОВ ДЛЯ ПРОМЫШЛЕННОЙ ПЕРЕРАБОТКИ
Натуральный объем продаж
Таблица 29. Продажи сыров для промышленной переработки в России в 2018-2022 гг (тыс т)
Таблица 30. Прогноз продаж сыров для промышленной переработки в России в 2023-2027 гг (тыс т)
Стоимостный объем продаж
Таблица 31. Продажи сыров для промышленной переработки в России в 2018-2022 гг (млрд руб)
Таблица 32. Прогноз продаж сыров для промышленной переработки в России в 2023-2027 гг (млрд руб)
Средняя цена
Таблица 33. Средняя цена сыров для промышленной переработки в России в 2018-2022 гг (руб за кг)
Таблица 34. Прогноз средней цены сыров для промышленной переработки в России в 2023-2027 гг (руб за кг)
ПРОДАЖИ СЫРОВ ДЛЯ СЕКТОРА HORECA
Натуральный объем продаж
Таблица 35. Продажи сыров для сектора HoReCa в России в 2018-2022 гг (тыс т)
Таблица 36. Прогноз продаж сыров для сектора HoReCa в России в 2023-2027 гг (тыс т)
Стоимостный объем продаж
Таблица 37. Продажи сыров для сектора HoReCa в России в 2018-2022 гг (млрд руб)
Таблица 38. Прогноз продаж сыров для сектора HoReCa в России в 2023-2027 гг (млрд руб)
Средняя цена
Таблица 39. Средняя цена сыров для сектора HoReCa в России в 2018-2022 гг (руб за кг)
Таблица 40. Прогноз средней цены сыров для сектора HoReCa в России в 2023-2027 гг (руб за кг)
РОЗНИЧНЫЕ ПРОДАЖИ СЫРОВ
Натуральный объем продаж
Таблица 41. Розничные продажи сыров в России в 2018-2022 гг (тыс т)
Таблица 42. Прогноз розничных продаж сыров в России в 2023-2027 гг (тыс т)
Таблица 43. Розничные продажи по видам сыров в России в 2018-2022 гг (тыс т)
Таблица 44. Прогноз розничных продаж по видам сыров в России в 2023-2027 гг (тыс т)
Таблица 45. Розничные продажи сыров по регионам в России в 2018-2022 гг (тыс т)
Таблица 46. Розничные продажи сыров по типам торговли в России в 2018-2022 гг (тыс т)
Таблица 47. Продажи сыров в торговых сетях в России 2022 г (тыс т)
Стоимостный объем продаж
Таблица 48. Розничные продажи сыров в России в 2018-2022 гг (млрд руб)
Таблица 49. Прогноз розничных продаж сыров в России в 2023-2027 гг (млрд руб)
Таблица 50. Розничные продажи по видам сыров в России в 2018-2022 гг (млрд руб)
Таблица 51. Прогноз розничных продаж по видам сыров в России в 2023-2027 гг (млрд руб)
Таблица 52. Розничные продажи сыров по регионам в России в 2018-2022 гг (млрд руб)
Таблица 53. Розничные продажи сыров по типам торговли в России в 2018-2022 гг (млрд руб)
Таблица 54. Выручка от продаж сыров в торговых сетях в России в 2022 г (млрд руб)
Розничная цена
Таблица 55. Розничная цена сыров в России в 2018-2022 гг (руб за кг)
Таблица 56. Прогноз розничной цены сыров в России в 2023-2027 гг (руб за кг)
Таблица 57. Розничная цена сыров по видам в России в 2018-2022 гг (руб за кг)
Таблица 58. Прогноз розничной цены сыров по видам в России в 2023-2027 гг (руб за кг)
Таблица 59. Розничная цена сыров по регионам в России в 2018-2022 гг (руб за кг)
Таблица 60. Розничная цена сыров по типам торговли в России в 2018-2022 гг (руб за кг)
Таблица 61. Розничная цена сыров в торговых сетях в России в 2022 г (руб за кг)
Численность покупателей и объем покупок
Таблица 62. Численность покупателей сыров в России в 2018-2022 гг (млн чел)
Таблица 63. Прогноз численности покупателей сыров в России в 2023-2027 гг (млн чел)
Таблица 64. Доля покупателей сыров от населения в России в 2018-2022 гг (млн чел)
Таблица 65. Прогноз доли покупателей сыров от населения в России в 2023-2027 гг (млн чел)
Таблица 66. Объем покупки и средние затраты на сыры в России в 2018-2022 гг (кг в год; тыс руб в год)
Таблица 67. Прогноз объема покупки и средних затрат на сыры в России в 2023-2027 гг (кг в год; тыс руб в год)
ЕМКОСТЬ РЫНКА СЫРОВ
Таблица 68. Объем и емкость рынка сыров в России в 2018-2022 гг (тыс т)
Таблица 69. Прогноз объема и емкости рынка сыров в России в 2023-2027 гг (тыс т)
Таблица 70. Насыщенность рынка сыров в России в 2018-2022 гг (тыс т)
Таблица 71. Прогноз насыщенности рынка сыров в России в 2023-2027 гг (тыс т)
Численность потребителей и объем потребления
Таблица 72. Численность потребителей сыров в России в 2018-2022 гг (млн чел)
Таблица 73. Прогноз численности потребителей сыров в России в 2023-2027 гг (млн чел)
Таблица 74. Доля потребителей сыров от населения в России в 2018-2022 гг (млн чел)
Таблица 75. Прогноз доли потребителей сыров от населения в России в 2023-2027 гг (млн чел)
Таблица 76. Уровень потребления сыров в России в 2018-2022 гг (кг в год)
Таблица 77. Прогноз уровня потребления сыров в России в 2023-2027 гг (кг в год)
ПРОИЗВОДСТВО СЫРОВ
Натуральный объем производства
Таблица 78. Производство сыров в России в 2018-2022 гг (тыс т)
Таблица 79. Прогноз производства сыров в России в 2023-2027 гг (тыс т)
Таблица 80. Производство сыров по видам в России в 2018-2022 гг (тыс т)
Таблица 81. Прогноз производства сыров по видам в России в 2023-2027 гг (тыс т)
Таблица 82. Производство сыров по федеральным округам РФ, 2018-2022 гг (т)
Таблица 83. Производство мягкого сыра по федеральным округам РФ, 2018-2022 гг (т)
Таблица 84. Производство твердого сыра по федеральным округам РФ, 2018-2022 гг (т)
Таблица 85. Производство рассольного сыра по федеральным округам РФ, 2018-2022 гг (т)
Таблица 86. Производство плавленого сыра по федеральным округам РФ, 2018-2022 гг (т)
Таблица 87. Производство прочих сыров по федеральным округам РФ, 2018-2022 гг (т)
Цена производителей
Таблица 88. Цена производителей сыров в России в 2018-2022 гг (руб за кг)
Таблица 89. Прогноз цены производителей сыров в России в 2023-2027 гг (руб за кг)
Таблица 90. Цена производителей по видам сыров в России в 2018-2022 гг (руб за кг)
Таблица 91. Прогноз цены производителей по видам сыров в России в 2023-2027 гг (руб за кг)
ПРОИЗВОДИТЕЛИ СЫРОВ
Рейтинги предприятий отрасли (юрлиц)
Таблица 92. Рейтинг предприятий отрасли по выручке от продаж в России в 2021 г (млн руб)
Таблица 93. Рейтинг предприятий отрасли по прибыли от продаж в России в 2021 г (млн руб)
Таблица 94. Рейтинг предприятий отрасли по рентабельности продаж в России в 2021 г (%)
ПРОФИЛИ ВЕДУЩИХ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ СЫРОВ
АО «Вимм-Билль-Данн»
Регистрационные данные
Руководство предприятия
Основные участники
Дочерние предприятия
Бухгалтерский баланс (тыс руб)
Отчет о прибылях и убытках (тыс руб)
Основные финансовые показатели
ОАО «Милком»
Регистрационные данные
Руководство предприятия
Основные участники
Дочерние предприятия
Бухгалтерский баланс (тыс руб)
Отчет о прибылях и убытках (тыс руб)
Основные финансовые показатели
ООО «Хохланд Руссланд»
Регистрационные данные
Руководство предприятия
Основные участники
Дочерние предприятия
Бухгалтерский баланс (тыс руб)
Отчет о прибылях и убытках (тыс руб)
Основные финансовые показатели
ПАО Молочный комбинат «Воронежский»
Регистрационные данные
Руководство предприятия
Основные участники
Дочерние предприятия
Бухгалтерский баланс (тыс руб)
Отчет о прибылях и убытках (тыс руб)
Основные финансовые показатели
ООО «Юговский комбинат молочных продуктов»
Регистрационные данные
Руководство предприятия
Основные участники
Бухгалтерский баланс (тыс руб)
Отчет о прибылях и убытках (тыс руб)
Основные финансовые показатели
ЭКСПОРТ И ИМПОРТ СЫРОВ
Баланс экспорта и импорта
Таблица 95. Баланс экспорта и импорта сыров в России в 2018-2022 гг (тыс т)
Таблица 96. Прогноз баланса экспорта и импорта сыров в России в 2023-2027 гг (тыс т)
Натуральный экспорт
Таблица 97. Экспорт сыров из России в 2018-2022 гг (тыс т)
Таблица 98. Прогноз экспорта сыров из России в 2023-2027 гг (тыс т)
Таблица 99. Экспорт сыров по видам из России в 2018-2022 гг (тыс т)
Таблица 100. Прогноз экспорта сыров по видам из России в 2023-2027 гг (тыс т)
Таблица 101. Экспорт сыров по странам мира из России в 2018-2022 гг (т)
Таблица 102. Экспорт мягких сыров по странам мира из России в 2018-2022 гг (т)
Таблица 103. Экспорт твердых сыров по странам мира из России в 2018-2022 гг (т)
Таблица 104. Экспорт рассольных сыров по странам мира из России в 2018-2022 гг (т)
Таблица 105. Экспорт плавленых сыров по странам мира из России в 2018-2022 гг (т)
Таблица 106. Экспорт прочих сыров по странам мира из России в 2018-2022 гг (т)
Стоимостный экспорт
Таблица 107. Экспорт сыров в России из 2018-2022 гг (млн долл)
Таблица 108. Прогноз экспорта сыров из России в 2023-2027 гг (млн долл)
Таблица 109. Экспорт сыров по видам из России в 2018-2022 гг (млн долл)
Таблица 110. Прогноз экспорта сыров по видам в России из 2023-2027 гг (млн долл)
Таблица 111. Экспорт сыров по странам мира из России в 2018-2022 гг (тыс долл)
Таблица 112. Экспорт мягких сыров по странам мира из России в 2018-2022 гг (тыс долл)
Таблица 113. Экспорт твердых сыров по странам мира из России в 2018-2022 гг (тыс долл)
Таблица 114. Экспорт рассольных сыров по странам мира из России в 2018-2022 гг (тыс долл)
Таблица 115. Экспорт плавленых сыров по странам мира из России в 2018-2022 гг (тыс долл)
Таблица 116. Экспорт прочих сыров по странам мира из России в 2018-2022 гг (тыс долл)
Цена экспорта
Таблица 117. Цена экспорта сыров из России из 2018-2022 гг (долл за кг)
Таблица 118. Прогноз цены экспорта сыров из России в 2023-2027 гг (долл за кг)
Таблица 119. Цена экспорта сыров по видам из России в 2018-2022 гг (долл за кг)
Таблица 120. Прогноз цены экспорта сыров по видам из России в 2023-2027 гг (долл за кг)
Таблица 121. Цена экспорта сыров по странам мира из России в 2018-2022 гг (долл за кг)
Таблица 122. Цена экспорта мягких сыров по странам мира из России в 2018-2022 гг (долл за кг)
Таблица 123. Цена экспорта твердых сыров по странам мира из России в 2018-2022 гг (долл за кг)
Таблица 124. Цена экспорта рассольных сыров по странам мира из России в 2018-2022 гг (долл за кг)
Таблица 125. Цена экспорта плавленых сыров по странам мира из России в 2018-2022 гг (долл за кг)
Таблица 126. Цена экспорта прочих сыров по странам мира из России в 2018-2022 гг (долл за кг)
Натуральный импорт
Таблица 127. Импорт сыров в России в 2018-2022 гг (тыс т)
Таблица 128. Прогноз импорта сыров в России в 2023-2027 гг (тыс т)
Таблица 129. Импорт сыров по видам в России в 2018-2022 гг (тыс т)
Таблица 130. Прогноз импорта сыров по видам в России в 2023-2027 гг (тыс т)
Таблица 131. Импорт сыров по странам мира в России в 2018-2022 гг (т)
Таблица 132. Импорт мягких сыров по странам мира в России в 2018-2022 гг (т)
Таблица 133. Импорт твердых сыров по странам мира в России в 2018-2022 гг (т)
Таблица 134. Импорт рассольных сыров по странам мира в России в 2018-2022 гг (т)
Таблица 135. Импорт плавленых сыров по странам мира в России в 2018-2022 гг (т)
Таблица 136. Импорт прочих сыров по странам мира в России в 2018-2022 гг (т)
Стоимостный импорт
Таблица 137. Импорт сыров в России в 2018-2022 гг (млн долл)
Таблица 138. Прогноз импорта сыров в России в 2023-2027 гг (млн долл)
Таблица 139. Импорт сыров по видам в России в 2018-2022 гг (млн долл)
Таблица 140. Прогноз импорта сыров по видам в России в 2023-2027 гг (млн долл)
Таблица 141. Импорт сыров по странам мира в России в 2018-2022 гг (тыс долл)
Таблица 142. Импорт мягких сыров по странам мира в России в 2018-2022 гг (тыс долл)
Таблица 143. Импорт твердых сыров по странам мира в России в 2018-2022 гг (тыс долл)
Таблица 144. Импорт рассольных сыров по странам мира в России в 2018-2022 гг (тыс долл)
Таблица 145. Импорт плавленых сыров по странам мира в России в 2018-2022 гг (тыс долл)
Таблица 146. Импорт прочих сыров по странам мира в России в 2018-2022 гг (тыс долл)
Цена импорта
Таблица 147. Цена импорта сыров в России в 2018-2022 гг (долл за кг)
Таблица 148. Прогноз цены импорта сыров в России в 2023-2027 гг (долл за кг)
Таблица 149. Цена импорта сыров по видам в России в 2018-2022 гг (долл за кг)
Таблица 150. Прогноз цены импорта сыров по видам в России в 2023-2027 гг (долл за кг)
Таблица 151. Цена импорта сыров по странам мира в России в 2018-2022 гг (долл за кг)
Таблица 152. Цена импорта мягких сыров по странам мира в России в 2018-2022 гг (долл за кг)
Таблица 153. Цена импорта твердых сыров по странам мира в России в 2018-2022 гг (долл за кг)
Таблица 154. Цена импорта рассольных сыров по странам мира в России в 2018-2022 гг (долл за кг)
Таблица 155. Цена импорта плавленых сыров по странам мира в России в 2018-2022 гг (долл за кг)
Таблица 156. Цена импорта прочих сыров по странам мира в России в 2018-2022 гг (долл за кг)
РЕЙТИНГИ УЧАСТНИКОВ ВНЕШНЕЭКОНОМИЧЕСКОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ
Натуральный объем
Таблица 157. Рейтинг экспортеров сыров по объему поставок из России в 2022 г (т)
Таблица 158. Рейтинг зарубежных получателей сыров из России по объему поставок в 2022 г (т)
Таблица 159. Рейтинг импортеров сыров по объему поставок в Россию в 2022 г (т)
Таблица 160. Рейтинг зарубежных поставщиков сыров в Россию по объему поставок в 2022 г (т)
Стоимостный объем
Таблица 161. Рейтинг экспортеров сыров по объему поставок из России в 2022 г (тыс долл)
Таблица 162. Рейтинг зарубежных получателей сыров из России по объему поставок в 2022 г (тыс долл)
Таблица 163. Рейтинг импортеров сыров по объему поставок в Россию в 2022 г (тыс долл)
Таблица 164. Рейтинг зарубежных поставщиков сыров в Россию по объему поставок в 2022 г (тыс долл)
ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ОТРАСЛИ
Таблица 165. Выручка от продаж в 2018-2022 гг (млрд руб)
Таблица 166. Коммерческие и управленческие расходы в 2018-2022 гг (млрд руб)
Таблица 167. Себестоимость в 2018-2022 гг (млрд руб)
Таблица 168. Прибыль от продаж в 2018-2022 гг (млрд руб)
Таблица 169. Экономическая эффективность в 2018-2022 гг
Таблица 170. Инвестиции в отрасль в 2018-2022 гг (млн руб)
Таблица 171. Численность работников отрасли в 2018-2022 гг (тыс чел)
Таблица 172. Средняя зарплата в отрасли в 2018-2022 гг (тыс руб в год)
СОСТОЯНИЕ РОССИЙСКОЙ ЭКОНОМИКИ
Таблица 173. Номинальный и реальный ВВП в России в 2018-2022 гг, прогноз на 2023-2027 гг (трлн руб)
Таблица 174. Инвестиции в основной капитал в России в 2018-2022 гг, прогноз на 2023-2027 гг (трлн руб)
Таблица 175. Экспорт и импорт, сальдо торгового баланса, курс доллара в России в 2018-2022 гг, прогноз на 2023-2027 гг (млрд долл, руб за долл)
Таблица 176. Индекс потребительских цен (инфляция), индекс цен на продовольственные, непродовольственные товары и услуги в России в 2018-2022 гг, прогноз на 2023-2027 гг (% к предыдущему году)
Таблица 177. Оборот розничной торговли товарами и услугами в России в 2018-2022 гг, прогноз на 2023-2027 гг (трлн руб)
Таблица 178. Численность постоянного населения в России в 2018-2022 гг, прогноз на 2023-2027 гг (млн чел)
Таблица 179. Реально располагаемые доходы населения в России в 2018-2022 гг, прогноз на 2023-2027 гг (% к предыдущему году) | | Приложения | Схема 1. Классификация сыров
Таблица 1. Предложение сыров в России в 2018-2022 гг (тыс т)
Таблица 2. Прогноз предложения сыров в России в 2023-2027 гг (тыс т)
Таблица 3. Производство, импорт и складские запасы сыров в России в 2018-2022 гг (тыс т)
Таблица 4. Прогноз производства, импорта и складских запасов сыров в России в 2023-2027 гг (тыс т)
Таблица 5. Спрос на сыры в России в 2018-2022 гг (тыс т)
Таблица 6. Прогноз спроса на сыры в России в 2023-2027 гг (тыс т)
Таблица 7. Продажи и экспорт сыров в России в 2018-2022 гг (тыс т)
Таблица 8. Прогноз продаж и экспорта сыров в России в 2023-2027 гг (тыс т)
Таблица 9. Баланс спроса и предложения сыров с учетом складских запасов в России в 2018-2022 гг (тыс т)
Таблица 10. Прогноз баланса спроса и предложения сыров с учетом складских запасов на конец года в России в 2023-2027 гг (тыс т)
Таблица 11. Продажи сыров в России в 2018-2022 гг (тыс т)
Таблица 12. Прогноз продаж сыров в России в 2023-2027 гг (тыс т)
Таблица 13. Продажи сыров по секторам рынка в России в 2018-2022 гг (тыс т)
Таблица 14. Прогноз продаж сыров по секторам рынка в России в 2023-2027 гг (тыс т)
Таблица 15. Продажи сыров в России в 2018-2022 гг (млрд руб)
Таблица 16. Прогноз продаж сыров в России в 2023-2027 гг (млрд руб)
Таблица 17. Продажи сыров по секторам рынка в России в 2018-2022 гг (млрд руб)
Таблица 18. Прогноз продаж сыров по секторам рынка в России в 2023-2027 гг (млрд руб)
Таблица 19. Средняя цена сыров в России в 2018-2022 гг (руб за кг)
Таблица 20. Прогноз средней цены сыров в России в 2023-2027 гг (руб за кг)
Таблица 21. Средняя цена сыров по секторам рынка в России в 2018-2022 гг (руб за кг)
Таблица 22. Прогноз средней цены сыров по секторам рынка в России в 2023-2027 гг (руб за кг)
Таблица 23. Продажи сыров для госсектора в России в 2018-2022 гг (тыс т)
Таблица 24. Прогноз продаж сыров для госсектора в России в 2023-2027 гг (тыс т)
Таблица 25. Продажи сыров для госсектора в России в 2018-2022 гг (млрд руб)
Таблица 26. Прогноз продаж сыров для госсектора в России в 2023-2027 гг (млрд руб)
Таблица 27. Средняя цена сыров для госсектора в России в 2018-2022 гг (руб за кг)
Таблица 28. Прогноз средней цены сыров для госсектора в России в 2023-2027 гг (руб за кг)
Таблица 29. Продажи сыров для промышленной переработки в России в 2018-2022 гг (тыс т)
Таблица 30. Прогноз продаж сыров для промышленной переработки в России в 2023-2027 гг (тыс т)
Таблица 31. Продажи сыров для промышленной переработки в России в 2018-2022 гг (млрд руб)
Таблица 32. Прогноз продаж сыров для промышленной переработки в России в 2023-2027 гг (млрд руб)
Таблица 33. Средняя цена сыров для промышленной переработки в России в 2018-2022 гг (руб за кг)
Таблица 34. Прогноз средней цены сыров для промышленной переработки в России в 2023-2027 гг (руб за кг)
Таблица 35. Продажи сыров для сектора HoReCa в России в 2018-2022 гг (тыс т)
Таблица 36. Прогноз продаж сыров для сектора HoReCa в России в 2023-2027 гг (тыс т)
Таблица 37. Продажи сыров для сектора HoReCa в России в 2018-2022 гг (млрд руб)
Таблица 38. Прогноз продаж сыров для сектора HoReCa в России в 2023-2027 гг (млрд руб)
Таблица 39. Средняя цена сыров для сектора HoReCa в России в 2018-2022 гг (руб за кг)
Таблица 40. Прогноз средней цены сыров для сектора HoReCa в России в 2023-2027 гг (руб за кг)
Таблица 41. Розничные продажи сыров в России в 2018-2022 гг (тыс т)
Таблица 42. Прогноз розничных продаж сыров в России в 2023-2027 гг (тыс т)
Таблица 43. Розничные продажи по видам сыров в России в 2018-2022 гг (тыс т)
Таблица 44. Прогноз розничных продаж по видам сыров в России в 2023-2027 гг (тыс т)
Таблица 45. Розничные продажи сыров по регионам в России в 2018-2022 гг (тыс т)
Таблица 46. Розничные продажи сыров по типам торговли в России в 2018-2022 гг (тыс т)
Таблица 47. Продажи сыров в торговых сетях в России 2022 г (тыс т)
Таблица 48. Розничные продажи сыров в России в 2018-2022 гг (млрд руб)
Таблица 49. Прогноз розничных продаж сыров в России в 2023-2027 гг (млрд руб)
Таблица 50. Розничные продажи по видам сыров в России в 2018-2022 гг (млрд руб)
Таблица 51. Прогноз розничных продаж по видам сыров в России в 2023-2027 гг (млрд руб)
Таблица 52. Розничные продажи сыров по регионам в России в 2018-2022 гг (млрд руб)
Таблица 53. Розничные продажи сыров по типам торговли в России в 2018-2022 гг (млрд руб)
Таблица 54. Выручка от продаж сыров в торговых сетях в России в 2022 г (млрд руб)
Таблица 55. Розничная цена сыров в России в 2018-2022 гг (руб за кг)
Таблица 56. Прогноз розничной цены сыров в России в 2023-2027 гг (руб за кг)
Таблица 57. Розничная цена сыров по видам в России в 2018-2022 гг (руб за кг)
Таблица 58. Прогноз розничной цены сыров по видам в России в 2023-2027 гг (руб за кг)
Таблица 59. Розничная цена сыров по регионам в России в 2018-2022 гг (руб за кг)
Таблица 60. Розничная цена сыров по типам торговли в России в 2018-2022 гг (руб за кг)
Таблица 61. Розничная цена сыров в торговых сетях в России в 2022 г (руб за кг)
Таблица 62. Численность покупателей сыров в России в 2018-2022 гг (млн чел)
Таблица 63. Прогноз численности покупателей сыров в России в 2023-2027 гг (млн чел)
Таблица 64. Доля покупателей сыров от населения в России в 2018-2022 гг (млн чел)
Таблица 65. Прогноз доли покупателей сыров от населения в России в 2023-2027 гг (млн чел)
Таблица 66. Объем покупки и средние затраты на сыры в России в 2018-2022 гг (кг в год; тыс руб в год)
Таблица 67. Прогноз объема покупки и средних затрат на сыры в России в 2023-2027 гг (кг в год; тыс руб в год)
Таблица 68. Объем и емкость рынка сыров в России в 2018-2022 гг (тыс т)
Таблица 69. Прогноз объема и емкости рынка сыров в России в 2023-2027 гг (тыс т)
Таблица 70. Насыщенность рынка сыров в России в 2018-2022 гг (тыс т)
Таблица 71. Прогноз насыщенности рынка сыров в России в 2023-2027 гг (тыс т)
Таблица 72. Численность потребителей сыров в России в 2018-2022 гг (млн чел)
Таблица 73. Прогноз численности потребителей сыров в России в 2023-2027 гг (млн чел)
Таблица 74. Доля потребителей сыров от населения в России в 2018-2022 гг (млн чел)
Таблица 75. Прогноз доли потребителей сыров от населения в России в 2023-2027 гг (млн чел)
Таблица 76. Уровень потребления сыров в России в 2018-2022 гг (кг в год)
Таблица 77. Прогноз уровня потребления сыров в России в 2023-2027 гг (кг в год)
Таблица 78. Производство сыров в России в 2018-2022 гг (тыс т)
Таблица 79. Прогноз производства сыров в России в 2023-2027 гг (тыс т)
Таблица 80. Производство сыров по видам в России в 2018-2022 гг (тыс т)
Таблица 81. Прогноз производства сыров по видам в России в 2023-2027 гг (тыс т)
Таблица 82. Производство сыров по федеральным округам РФ, 2018-2022 гг (т)
Таблица 83. Производство мягкого сыра по федеральным округам РФ, 2018-2022 гг (т)
Таблица 84. Производство твердого сыра по федеральным округам РФ, 2018-2022 гг (т)
Таблица 85. Производство рассольного сыра по федеральным округам РФ, 2018-2022 гг (т)
Таблица 86. Производство плавленого сыра по федеральным округам РФ, 2018-2022 гг (т)
Таблица 87. Производство прочих сыров по федеральным округам РФ, 2018-2022 гг (т)
Таблица 88. Цена производителей сыров в России в 2018-2022 гг (руб за кг)
Таблица 89. Прогноз цены производителей сыров в России в 2023-2027 гг (руб за кг)
Таблица 90. Цена производителей по видам сыров в России в 2018-2022 гг (руб за кг)
Таблица 91. Прогноз цены производителей по видам сыров в России в 2023-2027 гг (руб за кг)
Таблица 92. Рейтинг предприятий отрасли по выручке от продаж в России в 2021 г (млн руб)
Таблица 93. Рейтинг предприятий отрасли по прибыли от продаж в России в 2021 г (млн руб)
Таблица 94. Рейтинг предприятий отрасли по рентабельности продаж в России в 2021 г (%)
Таблица 95. Баланс экспорта и импорта сыров в России в 2018-2022 гг (тыс т)
Таблица 96. Прогноз баланса экспорта и импорта сыров в России в 2023-2027 гг (тыс т)
Таблица 97. Экспорт сыров из России в 2018-2022 гг (тыс т)
Таблица 98. Прогноз экспорта сыров из России в 2023-2027 гг (тыс т)
Таблица 99. Экспорт сыров по видам из России в 2018-2022 гг (тыс т)
Таблица 100. Прогноз экспорта сыров по видам из России в 2023-2027 гг (тыс т)
Таблица 101. Экспорт сыров по странам мира из России в 2018-2022 гг (т)
Таблица 102. Экспорт мягких сыров по странам мира из России в 2018-2022 гг (т)
Таблица 103. Экспорт твердых сыров по странам мира из России в 2018-2022 гг (т)
Таблица 104. Экспорт рассольных сыров по странам мира из России в 2018-2022 гг (т)
Таблица 105. Экспорт плавленых сыров по странам мира из России в 2018-2022 гг (т)
Таблица 106. Экспорт прочих сыров по странам мира из России в 2018-2022 гг (т)
Таблица 107. Экспорт сыров в России из 2018-2022 гг (млн долл)
Таблица 108. Прогноз экспорта сыров из России в 2023-2027 гг (млн долл)
Таблица 109. Экспорт сыров по видам из России в 2018-2022 гг (млн долл)
Таблица 110. Прогноз экспорта сыров по видам в России из 2023-2027 гг (млн долл)
Таблица 111. Экспорт сыров по странам мира из России в 2018-2022 гг (тыс долл)
Таблица 112. Экспорт мягких сыров по странам мира из России в 2018-2022 гг (тыс долл)
Таблица 113. Экспорт твердых сыров по странам мира из России в 2018-2022 гг (тыс долл)
Таблица 114. Экспорт рассольных сыров по странам мира из России в 2018-2022 гг (тыс долл)
Таблица 115. Экспорт плавленых сыров по странам мира из России в 2018-2022 гг (тыс долл)
Таблица 116. Экспорт прочих сыров по странам мира из России в 2018-2022 гг (тыс долл)
Таблица 117. Цена экспорта сыров из России из 2018-2022 гг (долл за кг)
Таблица 118. Прогноз цены экспорта сыров из России в 2023-2027 гг (долл за кг)
Таблица 119. Цена экспорта сыров по видам из России в 2018-2022 гг (долл за кг)
Таблица 120. Прогноз цены экспорта сыров по видам из России в 2023-2027 гг (долл за кг)
Таблица 121. Цена экспорта сыров по странам мира из России в 2018-2022 гг (долл за кг)
Таблица 122. Цена экспорта мягких сыров по странам мира из России в 2018-2022 гг (долл за кг)
Таблица 123. Цена экспорта твердых сыров по странам мира из России в 2018-2022 гг (долл за кг)
Таблица 124. Цена экспорта рассольных сыров по странам мира из России в 2018-2022 гг (долл за кг)
Таблица 125. Цена экспорта плавленых сыров по странам мира из России в 2018-2022 гг (долл за кг)
Таблица 126. Цена экспорта прочих сыров по странам мира из России в 2018-2022 гг (долл за кг)
Таблица 127. Импорт сыров в России в 2018-2022 гг (тыс т)
Таблица 128. Прогноз импорта сыров в России в 2023-2027 гг (тыс т)
Таблица 129. Импорт сыров по видам в России в 2018-2022 гг (тыс т)
Таблица 130. Прогноз импорта сыров по видам в России в 2023-2027 гг (тыс т)
Таблица 131. Импорт сыров по странам мира в России в 2018-2022 гг (т)
Таблица 132. Импорт мягких сыров по странам мира в России в 2018-2022 гг (т)
Таблица 133. Импорт твердых сыров по странам мира в России в 2018-2022 гг (т)
Таблица 134. Импорт рассольных сыров по странам мира в России в 2018-2022 гг (т)
Таблица 135. Импорт плавленых сыров по странам мира в России в 2018-2022 гг (т)
Таблица 136. Импорт прочих сыров по странам мира в России в 2018-2022 гг (т)
Таблица 137. Импорт сыров в России в 2018-2022 гг (млн долл)
Таблица 138. Прогноз импорта сыров в России в 2023-2027 гг (млн долл)
Таблица 139. Импорт сыров по видам в России в 2018-2022 гг (млн долл)
Таблица 140. Прогноз импорта сыров по видам в России в 2023-2027 гг (млн долл)
Таблица 141. Импорт сыров по странам мира в России в 2018-2022 гг (тыс долл)
Таблица 142. Импорт мягких сыров по странам мира в России в 2018-2022 гг (тыс долл)
Таблица 143. Импорт твердых сыров по странам мира в России в 2018-2022 гг (тыс долл)
Таблица 144. Импорт рассольных сыров по странам мира в России в 2018-2022 гг (тыс долл)
Таблица 145. Импорт плавленых сыров по странам мира в России в 2018-2022 гг (тыс долл)
Таблица 146. Импорт прочих сыров по странам мира в России в 2018-2022 гг (тыс долл)
Таблица 147. Цена импорта сыров в России в 2018-2022 гг (долл за кг)
Таблица 148. Прогноз цены импорта сыров в России в 2023-2027 гг (долл за кг)
Таблица 149. Цена импорта сыров по видам в России в 2018-2022 гг (долл за кг)
Таблица 150. Прогноз цены импорта сыров по видам в России в 2023-2027 гг (долл за кг)
Таблица 151. Цена импорта сыров по странам мира в России в 2018-2022 гг (долл за кг)
Таблица 152. Цена импорта мягких сыров по странам мира в России в 2018-2022 гг (долл за кг)
Таблица 153. Цена импорта твердых сыров по странам мира в России в 2018-2022 гг (долл за кг)
Таблица 154. Цена импорта рассольных сыров по странам мира в России в 2018-2022 гг (долл за кг)
Таблица 155. Цена импорта плавленых сыров по странам мира в России в 2018-2022 гг (долл за кг)
Таблица 156. Цена импорта прочих сыров по странам мира в России в 2018-2022 гг (долл за кг)
Таблица 157. Рейтинг экспортеров сыров по объему поставок из России в 2022 г (т)
Таблица 158. Рейтинг зарубежных получателей сыров из России по объему поставок в 2022 г (т)
Таблица 159. Рейтинг импортеров сыров по объему поставок в Россию в 2022 г (т)
Таблица 160. Рейтинг зарубежных поставщиков сыров в Россию по объему поставок в 2022 г (т)
Таблица 161. Рейтинг экспортеров сыров по объему поставок из России в 2022 г (тыс долл)
Таблица 162. Рейтинг зарубежных получателей сыров из России по объему поставок в 2022 г (тыс долл)
Таблица 163. Рейтинг импортеров сыров по объему поставок в Россию в 2022 г (тыс долл)
Таблица 164. Рейтинг зарубежных поставщиков сыров в Россию по объему поставок в 2022 г (тыс долл)
Таблица 165. Выручка от продаж в 2018-2022 гг (млрд руб)
Таблица 166. Коммерческие и управленческие расходы в 2018-2022 гг (млрд руб)
Таблица 167. Себестоимость в 2018-2022 гг (млрд руб)
Таблица 168. Прибыль от продаж в 2018-2022 гг (млрд руб)
Таблица 169. Экономическая эффективность в 2018-2022 гг
Таблица 170. Инвестиции в отрасль в 2018-2022 гг (млн руб)
Таблица 171. Численность работников отрасли в 2018-2022 гг (тыс чел)
Таблица 172. Средняя зарплата в отрасли в 2018-2022 гг (тыс руб в год)
Таблица 173. Номинальный и реальный ВВП в России в 2018-2022 гг, прогноз на 2023-2027 гг (трлн руб)
Таблица 174. Инвестиции в основной капитал в России в 2018-2022 гг, прогноз на 2023-2027 гг (трлн руб)
Таблица 175. Экспорт и импорт, сальдо торгового баланса, курс доллара в России в 2018-2022 гг, прогноз на 2023-2027 гг (млрд долл, руб за долл)
Таблица 176. Индекс потребительских цен (инфляция), индекс цен на продовольственные, непродовольственные товары и услуги в России в 2018-2022 гг, прогноз на 2023-2027 гг (% к предыдущему году)
Таблица 177. Оборот розничной торговли товарами и услугами в России в 2018-2022 гг, прогноз на 2023-2027 гг (трлн руб)
Таблица 178. Численность постоянного населения в России в 2018-2022 гг, прогноз на 2023-2027 гг (млн чел)
Таблица 179. Реально располагаемые доходы населения в России в 2018-2022 гг, прогноз на 2023-2027 гг (% к предыдущему году) | | Способ предоставления | Электронный вид |
Все исследования | Поиск исследований | Купить исследования
|
|
Анализ рынка сыров в России в 2018-2022 гг, прогноз на 2023-2027 гг в условиях санкций. Маркетинговое исследование. Россия. Рынок продукции молочной, сыров, сыров сычужных, сыров плавленых, сыров твердых: исследование, обзор и анализ рынка. Продукты. Все готовые маркетинговые исследования рынков и бизнес планы.
Здесь Вы найдете: Анализ рынка сыров в России в 2018-2022 гг, прогноз на 2023-2027 гг в условиях санкций. Маркетинговое исследование. Россия. Продукты. Готовые маркетинговые исследования рынков, обзоры,готовые бизнес планы - самая полная коллекция. Бизнес планы, маркетинговые исследования, исследования рынка, маркетинговые услуги по: анализу рынка, обзору рынка, емкость рынка, объем рынка, доля рынка.
рынок, исследование, обзор, анализ, сыр, сыр сычужный, сыр плавленый, сыр твердый, продукция молочная, продукция, молочная, , сычужный, плавленый, твердый, Анализ, рынка, сыров, в, России, 2018-2022, гг,, прогноз, на, 2023-2027, гг, условиях, санкций, Маркетинговое исследование, Россия, Продукты, бизнес план, маркетинговые исследования, анализ рынка, исследования, исследования рынка, обзор рынка, готовый бизнес план, типовые бизнес планы, аналитика, маркетинг, консалтинг, консалтинговая компания, маркетинговое агентство, маркетинговая информация, типовой бизнес план, маркетинговые услуги, бизнес планирование, составление бизнес плана, готовые маркетинговые исследования, емкость рынка, объем рынка, доля рынка, готовые, маркетинговые, готовый бизнес, готовый план, бизнес, планы, базы, данных, отчет, типовой, план
|
Курсы в каких областях для Вас наиболее актуальны ?
|
